Prignitzbrot
Die Brotwerkstatt in Pritzwalk

Neuigkeiten

Aug.
27
Der Kastenfranz mit altem (l.) und neuem Mehl (r.)

Neue Ernte

Liebe Brotgemeinschaft, bei Prignitzbrot wird mit regionalem Mehl aus der Altmark von der Mühle Fuchs gebacken. Die aktuelle Weizenernte ist
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Juli
13
Sommer Updates

Sommer Updates

Ferien Zunächst die harten Fakten: Zwischen 23. Juli und 16. August ist die Brotwerkstatt geschlossen. Achtung, der 22. Juli ist
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Juni
15
kultur

kultur

Liebe Brotgemeinschaft, ein vollgepacktes Wochenende liegt hinter uns. Pritzwalker Festtage, Fußball-WM Auftakt und das Probenwochenende meines Berliner Sibelius Orchesters
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Juni
05
Lagerfeuervogel

Lagerfeuervogel

Das erste Konzert mit mir als Dirigenten in der Prignitz steht an! Das Berliner Sibelius Orchester kommt zum Probenwochenende auf
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Apr.
29
Brotoma

Brotomat

Ihr konntet noch nie zu den Öffnungszeiten in der Brotwerkstatt einkaufen, weil Ihr Mittwoch bis Freitag zwischen 14-17 Uhr
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März
09
Schließtage 2026

Schließtage 2026

Kaum scheint die Sonne, plant man schon sämtliche Urlaube. Schlimm ist das... Die voraussichtlichen Prignitzbrot Ferien für 2026: Ostern 28.
März
01
Winter adé.

Winter adé.

So, das war jetzt genug Kälte. Das findet Ihr doch auch. Dieses Jahr war es zwar mit Ludwig van Brothofen
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Jan.
04
Bäckermaestro

Bäckermaestro

Liebe Brotgemeinschaft. Euch allen wünsche ich ein gesundes, friedliches und hoffentlich schmackhaftes Jahr. Ich selbst konnte mich zwischen den Jahren
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Dez.
09
Endspurt

Endspurt

Liebe Brotgemeinschaft, Gefühlt legt dieses Jahr einen besonders schnellen Endspurt ein. Noch gute 2 Arbeitswochen bis Weihnachten! Huiuiui! Heiligabend Der
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Okt.
22
Pfefferkasten, Kastenbrot, Prignitzbrot

einer raus, einer rein

Die Brotwerkstatt bleibt stetig in Bewegung und eine erfreuliche Anzahl neuer Kunden stellt mich vor neue Herausforderungen: Produktionsabläufe wollen verbessert
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