Bäckermaestro
Liebe Brotgemeinschaft.
Euch allen wünsche ich ein gesundes, friedliches und hoffentlich schmackhaftes Jahr. Ich selbst konnte mich zwischen den Jahren gut erholen und bin wieder voller Tatendrang für Kommendes.
Konzert
Direkt zum Jahresbeginn steht für mich noch ein kleiner großer Endspurt an: Seit September probe ich mit dem Berliner Sibelius Orchester intensiv an einem Konzertprogramm, das sich mit Musik aus den USA sowie der Sowjetunion in Zeiten des Kalten Krieges beschäftigt. Herausgekommen ist eine besonderes Musikerlebnis, auf das ich herzlich hinweisen möchte. Karten gibt es noch hier.
Programmdetails
1961: Acht Jahre nach Stalins Tod komponiert Dmitri Schostakowitsch seine 12. Sinfonie auf die Oktoberrevolution von 1917 und widmet sie Lenin. Die Spannungen zwischen Ost und West könnten kaum größer sein: Die Berliner Mauer wird gebaut, ein Jahr später steht die Welt in der Kubakrise kurz vor einem Atomkrieg. Die Musik spannt einen Bogen von kämpferischer Strenge zu tiefen persönlichen Zweifeln. – 1972: Nixon besucht China. Es ist der erste Staatsbesuch eines US-Präsidenten in der Volksrepublik. 15 Jahre später verarbeitet John Adams in einer Oper diese Reise. Eine ursprünglich geplante Szene zeigt Maos Ehefrau bei Vorbereitungen zum Bankett. Plötzlich beginnt sie sinnlich zu tanzen, worauf ihr Gatte, der Vorsitzende der KP, erregt aus seinem Porträt herabsteigt. Nun drehen sich beide innig zu zweit. Mit süffiger amerikanischer Tanzmusik, ergänzt durch oszillierende Minimal Music, dekonstruiert John Adams mit feiner Ironie den pathetischen Führer-Mythos. – Unberührt von der großen Weltpolitik mutet hingegen die Komposition Knoxville: Summer of 1915 für Sopran und Orchester von Samuel Barber an, ein naives Südstaaten-Idyll aus Sicht eines sechsjährigen Jungen. – Tauchen Sie gemeinsam mit dem Berliner Sibelius Orchester in die Klangwelten zweier grundverschiedener politischer Systeme, frei von Vorurteilen, doch voller Neugier und Achtsamkeit.
Ausblick
Was wird 2026 für Prignitzbrot bringen? Ich möchte mich nicht verzetteln in zu vielen Ideen oder Projekten und dabei meine Kernabsicht vernachlässigen: gutes Brot für die Prignitz zu backen! Das bedeutet, dass ich weiterhin lernen muss, meine Abläufe zu verbessern und zu festigen, so dass ich trotz Temperatur- und Wetterschwankungen konstant hochwertige Backwaren produziere. Nichtsdestotrotz gibt es Überlegungen, wie ich z.B. Öffnungszeiten variieren kann, damit manche von Euch auch nach Feierabend noch Brot erwerben können, und vielleicht wird es ja doch im kommenden Jahr mal das ein oder andere Special in der Brotwerkstatt geben wie einen sommerlichen Obstkuchen oder besonderes Herbstbrot. Wir werden sehen.
Außerdem würde es mich sehr freuen, wenn ich die Zahl meiner Abos erhöhen könnte, insbesondere meiner Soli-Abos. Diese sind für mich eine ganz besondere Art der Kundenbindung, denn sie geben Sicherheit und schaffen Vertrauen. Persönlich finde ich es nach wie vor einfach ein überzeugendes Konzept, einen monatlichen Fixpreis (z.B. via Dauerauftrag) zu bezahlen und dann jede Woche ein oder mehrere Brote lediglich abzuholen, ohne mich kümmern zu müssen, ob ich genug Kleingeld in der Tasche habe oder die Kartenzahlung diesmal funktioniert...
Wie früher schon beworben, wiederhole ich hier gerne, dass Abos seit kurzem auch ganz bequem online abgeschlossen werden können:
Rückblick
Hier möchte ich mich kurz halten. Für mein erstes Jahr als selbständiger Bäcker war das schon ganz schön toll! Ich habe enorm freundliche und wertschätzende Rückmeldung bekommen und durch die Unterstützung von verschiedenen Medien (wie jüngst ein Zeitungsartikel im "Prignitzer" vom Nordkurier) einen Zuwachs an Kundschaft erfahren, der mich fast sprachlos macht. Was ich in mir spüre, ist Dankbarkeit, und die werde werde ich weiter in meine kleine Brotwerkstatt tragen.
Radio
Schließlich möchte ich Euch noch auf ein Interview aufmerksam machen, das demnächst in der ARD-Audiothek zu hören sein wird. Eine frühere Orchesterkollegin, heute Musikredakteurin bei SR2, hat mich in ihr neues Format "Spot Off - Der Backstagetalk" aufgenommen, und ab 10. Januar kann man sich unser lockeres Gespräch über meinen Weg vom Pult in die Backstube jederzeit online hier anhören.
Bitte bleibt mir gewogen.
Euer Lamy